Bài 52. Tinh bột và xenlulozơ

Mol là gì?

Trong hóa học, khái niệm mol được dùng để đo lượng chất có chứa 6,022.10²³ số hạt đơn vị nguyên tử hoặc phân tử chất đó. Số 6,02214129×10²³ - được gọi là hằng số Avogadro.

Độ âm điện là gì?

Độ âm điện là đại lượng đặc trưng định lượng cho khả năng của một nguyên tử trong phân tử hút electron (liên kết) về phía mình.

Kim loại là gì?

Kim loại (tiếng Hy Lạp là metallon) là nguyên tố có thể tạo ra các ion dương (cation) và có các liên kết kim loại, và đôi khi người ta cho rằng nó tương tự như là cation trong đám mây các điện tử.

Nguyên tử là gì?

Nguyên tử là hạt nhỏ nhất của nguyên tố hóa học không thể chia nhỏ hơn được nữa về mặt hóa học.

Phi kim là gì?

Phi kim là những nguyên tố hóa học dễ nhận electron; ngoại trừ hiđrô, phi kim nằm bên phải bảng tuần hoàn.

CH₃CH₂CH₂OH và CH₂(Br)-CH(Br)-COOH

Điểm khác nhau về tính chất vật lý, hoá học giữa chất Propan-1-ol và chất 2,3-dibromopropionic

C₃H₄Br₂O₂ và C₆H₅-CH(Br)-CH₂Br

Điểm khác nhau về tính chất vật lý, hoá học giữa chất Propanoic acid, 2,3-dibromo và chất 1,2-dibromo-1-phenyl etan

HCOONa và NH₄NaCO₃

Điểm khác nhau về tính chất vật lý, hoá học giữa chất Natri format và chất amoni natri carbonat

(Br)₃C₆H₂OH và CH₂=CH-CH=CH₂

Điểm khác nhau về tính chất vật lý, hoá học giữa chất 2,4,6-tribromphenol và chất Buta-1,3-dien